Ernestina Gaitán Cruz /Fotos: Facebook Alejandro Ruiz Oaxaca.- Del nueve al 13 de octubre, la ciudad de Oaxaca se convertirá en la capital de la gastronomía, con su oferta de comidas que se caracterizan por el uso de ingredientes como yerbas, chiles, productos endémicos y sus técnicas ancestrales con molcajetes y metates, así como las…
Chef latinoamericanos dan a conocer Cocina sin fronteras
*Organizan este evento con el objetivo de que exista un intercambio culinario de la gastronomía oaxaqueña con los países de América Latina. Oaxaca, 10 de marzo.- Con la intención de realizar un intercambio culinario entre la gastronomía oaxaqueña, mexicana y la gama gastronómica de los países de América Latina, el Chef Alejandro Ruiz, presentó el…