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Consumo de chile supera el de salsa cátsup en Estados Unidos

Consumo de chile supera el de salsa cátsup en Estados Unidos

*La ciencia busca explicar el gusto por el consumo de picante *Investigador del Cinvestav estudia en roedores de laboratorio la razón por la que comemos capsaicina, el principal compuesto del chile Ciudad de México.- A pesar de ser un fruto altamente irritante, el chile es muy apreciado como condimento, no sólo en la cocina mexicana,

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