Por Dioreleytte Valis Oaxaca.- En el área de ingeniería en alimentos, el Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional (CIIDIR) Unidad Oaxaca, trabaja en el aprovechamiento de residuos agrícolas que permitan el desarrollo de productos con potencial benéfico para la salud, como es el caso de la investigación de la doctora Lilia…
Pasea con dinosaurios a través de una línea de tiempo interactiva
Por Génesis Gatica Porcayo Ciudad de México.- Un equipo de investigadores de la carrera de ingeniería en sistemas del Instituto Tecnológico de Comitán en el estado de Chiapas, creó un sistema de línea de tiempo interactiva (LTI) que permite conocer con mayor detalle la historia de los dinosaurios en la Tierra. Ernesto Aguilar y Jesús…
Estudiante mexicano gana medalla de oro en Canadá
Por Verenise Sánchez Ciudad de México.- El estudiante mexiquense Víctor Reynoso Martínez ganó recientemente una medalla de oro en la categoría de innovación tecnológica en el Canada-Wide Science Festival. El joven de 15 años fue galardonado por su proyecto Pastillas fertiorin, el cual consiste en un fertilizante sólido de lenta liberación hecho a base de…
Aguamiel: fuente de polisacáridos de bajo costo
Por Felipe Sánchez Banda Saltillo, Coahuila.- El Departamento de Investigación en Alimentos (DIA) de la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) realiza el proyecto Aprovechamiento del aguamiel para la producción de polisacáridos de interés industrial, investigación dirigida por el doctor Juan Carlos Contreras Esquivel, en la cual se remarca…
Estudian propiedades del chile habanero
Por Lizbeth Barojas Vázquez Veracruz.- El Laboratorio de Ingeniería de Alimentos de la Unidad de Investigación y Desarrollo en Alimentos (Unida) del Instituto Tecnológico de Veracruz, trabaja en la optimización de los procesos de extracción y encapsulación de los compuestos bioactivos del chile habanero, para la obtención de materia prima para la elaboración de sustancias…
Sociedad Max Planck busca a investigadores mexicanos
Por Verenise Sánchez Ciudad de México.- Con el objetivo de incrementar la cooperación científica entre México y Alemania, la Sociedad Max Planck y el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) firmaron un acuerdo para que investigadores mexicanos realicen estancias posdoctorales en alguno de los 83 institutos y centros de investigación que tiene dicha sociedad…
Triunfa talento científico mexicano en Infomatrix
Por Roxana de León San Luis Potosí.- En la reciente edición del evento mundial Infomatrix, celebrado en Bucarest, Rumanía, la delegación mexicana obtuvo 17 medallas: seis de oro, siete de plata y cuatro de bronce, repartidas en equipos de Jalisco, San Luis Potosí, Hidalgo, Guanajuato, Oaxaca y Ciudad de México, que concursaron frente a 345…
Facebook actualiza herramientas para prevenir suicidios
* La red social detalló que los recursos para alertar sobre este tipo de actos podrán ser utilizados en todos los idiomas soportados por la plataforma Redacción. CDMX.- Facebook siempre busca crear novedades para que los usuarios compartan sus experiencias con el resto del mundo de forma más fácil y divertida, y esta…