La Asociación de Periodistas de Oaxaca (APO) A.C., sostiene que este 7 de junio no hay nada que celebrar. De por sí que esta fecha que en 1951 el gobierno de la república adoptó como día de la libertad de prensa, ha dejado de tener significado para los comunicadores. Aunque la inercia de ese festejo…
“Denominaciones de origen del mezcal, ¿adecuadas?”
*Los mejores mezcales y sus estudiosos están en Oaxaca. En medio de la polémica desatada por las denominaciones de origen del mezcal otorgadas a diversas entidades del país, viene al caso atender a los expertos, tanto de la academia e investigación científica, como a mezcaleros productores de agave y mezcal, así como a cronistas, a…