• Son nutritivos y versátiles, con ellos se preparan sales, barras nutricionales, pan, salsas, dulces, alimento para perros y gatos, y hasta helados: José Manuel Pino Moreno, del Instituto de Biología de la UNAM • En México hay empresas que industrializan insectos en Oaxaca, Hidalgo, Puebla, Estado de México, Querétaro y Ciudad de México El…